ＨＢで簡単☆生パスタ
きのうのきのこのこ @cook_40151400
もっちもっちの生パスタ☆
ＨＢでほんとうに、簡単にできちゃいます♪
クリーム系には生パスタ！！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きなので、挑戦していました。
ひとまず納得のいく配合になったのでＵＰします（*^_^*）
もちもちして美味しいパスタです♪
ＨＢで簡単☆生パスタ
もっちもっちの生パスタ☆
ＨＢでほんとうに、簡単にできちゃいます♪
クリーム系には生パスタ！！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きなので、挑戦していました。
ひとまず納得のいく配合になったのでＵＰします（*^_^*）
もちもちして美味しいパスタです♪
作り方
- 1
計量カップに、卵を割り入れ、水を１６０ccになるように注ぎます。
-
- 2
ホームベーカリーにセットして、卵と水を溶いてから入れます。
パスタコースで捏ねます。 - 3
打ち粉をたーっぷりして、生地をひとまとめにし、ラップで包みます。
固いけど、寝かすと柔らかくなるので大丈夫です。 - 4
出来上がった生地は、最低でも半日。
出来れば一晩寝かせましょう。
始めは固いけど、柔らかくなります。 -
- 5
１㎜くらいにうすーく延ばします。
理想は細長い長方形ですが...難しい（＾－＾； -
- 6
くるくる丸めて、２ｍｍくらいの細さに切っていきます。
ほぐしたら完成です。 -
- 7
茹でるとかなり膨らむので、６の写真はかなりの太麺になります。
お好みで♪ - 8
クリーム系がとにかく合います☆
サーモンクリームパスタです♪ -
コツ・ポイント
うすーく延ばし、ほそーく切る。のだと思いますが、私も練習中です(>_<；；
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584312
