豚キムチ

htdysk
htdysk @cook_40066382

写真は白髪ネギが多すぎたカモ!?
サンチュで巻いて食べると
サムギョプサルって感じカモです
このレシピの生い立ち
嫁が食べたいとおねだりしたので
作ってみました

豚キムチ

写真は白髪ネギが多すぎたカモ!?
サンチュで巻いて食べると
サムギョプサルって感じカモです
このレシピの生い立ち
嫁が食べたいとおねだりしたので
作ってみました

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. ラード こさじ2
  4. キムチ 1パック
  5. ★チャンジャ 1パック
  6. コチジャン こさじ1
  7. 白ネギ 1本(白髪以外の芯の部分)
  8. ○にんにく 1個
  9. ○唐辛子(粉末 こさじ1
  10. ○鷹の爪 2つまみ
  11. 鶏ガラスープの元(顆粒) こさじ1
  12. ごま こさじ1
  13. 白ネギ 1本(白髪用)

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ★を全て入れてよく混ぜる

  3. 3

    ラードをひいて豚肉を良く焼きニラを1/2束炒める(キムチのニラが少ない為)

  4. 4

    2で混ぜた、★を入れて水分が無くなるまで良く炒め○を入れる(唐辛子の量は調整してください)

  5. 5

    残りのニラを入れて軽く火を通し、火を止めてごま油を入れて良く混ぜる

  6. 6

    器に盛り付けて完成です

  7. 7

    小分けにするとこんな感じです

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普段はまったく家事をやらない男の料理です見栄的なこだわりのあるレシピだと自己満足してます^^
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