☆リメイク☆からあげトマト南蛮
kiwicafe @cook_40052164
余ったからあげが見事に復活☆小さな子供でもキュ～～(+_+)とこないまろやかタレで、さっぱりおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
｢からあげの聖地｣とも云われる地域に住んでいる我が家。数あるからあげリメイク料理の中で最も評判のいいメニューです。人が集まったときや手抜きのときは大抵からあげなので、次の日も飽きがこないで、野菜もとれるようにと考えたものです。
☆リメイク☆からあげトマト南蛮
余ったからあげが見事に復活☆小さな子供でもキュ～～(+_+)とこないまろやかタレで、さっぱりおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
｢からあげの聖地｣とも云われる地域に住んでいる我が家。数あるからあげリメイク料理の中で最も評判のいいメニューです。人が集まったときや手抜きのときは大抵からあげなので、次の日も飽きがこないで、野菜もとれるようにと考えたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷えたからあげは
600Ｗのレンジで1分30秒か、オーブントースターに３分かけるかして温めなおす。 -
- 2
トマトはへたを取って、角切りにする。青ジソは千切りにする。
-
- 3
ポン酢とめんつゆを混ぜた中に、トマトと青ジソ2/3量を入れる。酸っぱいのが好きな人は、ポン酢だけでもＯＫ。
-
- 4
２～３等分に切ったからあげを３に混ぜ、皿に盛る。
マヨネーズと残しておいた青ジソ1/3量を飾って出来上がり。 -
コツ・ポイント
温め直したからあげは、キッチンペーパーでしっかり油を取ることでカロリーダウンにもなるし、味の馴染みも良くなります。ポン酢の代わりにノンオイルの青ジソドレッシングでもおいしいです。少量でもマヨネーズがいい味だしてます。
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