あぶら麩のさっと煮

shinlizzy
shinlizzy @cook_40111767

さっと作ってさっと食べる。ごはんにもとても合う煮物です。
このレシピの生い立ち
仙台麩を美味しく食べたい!と作りました

あぶら麩のさっと煮

さっと作ってさっと食べる。ごはんにもとても合う煮物です。
このレシピの生い立ち
仙台麩を美味しく食べたい!と作りました

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材料

4人分
  1. あぶら麩 1/2本
  2. しめじ 1/2束
  3. ホウレン草 1/2束
  4. 白だし 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 300ml

作り方

  1. 1

    下拵え
    あぶら麩をぬるま湯に10分入れて戻す
    ホウレン草を沸騰したお湯でさっと下ゆで、手で絞って水を切っておく

  2. 2

    水、白だし、みりんと戻したあぶら麩を鍋に入れ火にかける

  3. 3

    沸騰したら、しめじ、ホウレン草を加え中火で2,3分煮込む

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

下拵えさえ終われば簡単にできます。

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shinlizzy
shinlizzy @cook_40111767
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料理好きです。・・・食べるほうがもっと好きデスwhttp://nandeyanen.net/よかったら見てやってください。ひたすら食べ(呑み)に行ってるブログですwww
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