じゃがいもは皮を向き一口大に切ってやわらかくなるまで茹でる。卵はいり卵、または茹で卵にしておく

きゅうり、ハムは細く切り、ゆで上がったジャガイモ、卵と一緒に調味料を加えなじませたら完成。