寒い日には具だくさん豚汁☆
Shinra神羅 @cook_40179624
炒めたりしないから簡単(*^^*)野菜の旨味たっぷりで美味しいですよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれて大好きな豚汁を教わって作ってます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
具材の量は全て同等くらいにしてます(>_<)故に全て目分量;;;
すみません(^-^;)
それでも美味しくできますので！ - 2
大根、人参は厚めの千切り
ごぼうはよく皮を洗って乱切り
こんにゃく、豆腐は一口大
里芋は輪切りに - 3
豆腐以外の材料を全部鍋に！
水を具材が浸るくらいまで入れて火にかけます(*^^*) - 4
沸騰したらアクをとり、和風だしを入れ、少し味をつけます。
お湯の量にもよるのでそこは味を見ながらで(>_<) - 5
野菜に火が通までことこと煮ます
- 6
火が入ったらほぼ完成
この時点で味見すると野菜の旨味たっぷり☆
私は最後の作業は食べる前にしているので、ここまでで一区切 - 7
食べる前になったら豆腐を加え再加熱！
全体が温まったらお味噌を加えてできあがり(*^^*)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18585804
