毎年作る春一番の味。
ご飯の友にも、酒の肴にも。
チーズとあわせておにぎりの具にするのがマイブーム中です♪
このレシピの生い立ち
毎年元の本の分量どころか、去年の自分の分量さえ忘れて試行錯誤してましたが、今回この分量が気にいったので、もう二度と忘れないよう記録に残すものです。
他に、ニンニク、生姜、南蛮などを加えたバリエーションもおいしいです。