もちもちしっとりバナナパン
hiharutako @cook_40179691
バナナ効果でもちもちしっとり、柔らかいパンができました。お砂糖ではない自然の甘さが身体に優しい
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので、パンに入れてみました。
もちもちしっとりバナナパン
バナナ効果でもちもちしっとり、柔らかいパンができました。お砂糖ではない自然の甘さが身体に優しい
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので、パンに入れてみました。
作り方
- 1
材料を合わせてHBに入れます。砂糖はなくても大丈夫でした。お好みで入れてください。 生地作りスタート（1次発酵まで）
- 2
生地作りが終わったら、HBから取り出し、6等分し丸めてベンチタイム15分ほど。
- 3
それぞれをきれいに丸めて、2次発酵。30分ほどで1.5～2倍にふくらみます。
- 4
180度に予熱したオーブンで15分くらい焼いてください。
コツ・ポイント
水分が多くなりすぎないようにバナナ＋水で110gを守ること。扱いやすい生地です。ココアパウダーを入れても美味しいです。1斤の量なら倍量にしてください。
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maimaiJ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586723
