簡単！キノコのナムル！

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野菜ではなくキノコを使ってナムルにしてみました。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って野菜ではなくきのこのみでナムルにしてみました。

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材料

2人分
  1. しめじ 半株
  2. 舞茸 半分
  3. えのき 半分
  4. エリンギ 1本
  5. ダシダ 小さじ1強
  6. ごま油 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油 小さじ1
  9. 鷹の爪輪切り 適量
  10. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類はお好みのもで、適当にカットします。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし、キノコを約3分茹でます。

  3. 3

    ざるにあけさっと水洗いして水分を十分にきります。ペーパータオルなどで余分な水分はとってください。

  4. 4

    調味料をすべて入れ良く混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

茹でたきのこの水分は十分にペパータオルなどでとってください。味付けはダシダやごま油でお好みで微調整を。

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ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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