サーモンのちらし寿司

ご飯を炊いて、寿司太郎で酢飯にして冷ましておく。

アボカドは、薄く切ってワサビ醤油につけておく。

ボールにラップをひいて、酢飯→アボカド→酢飯→アボカドと交互に乗せて行く。

最後にラップをかけて、軽くギュギュッと押し、ボールを皿の上にひっくり返しご飯を出す。

上にお好みで、スモークサーモン、錦糸卵、エビなどを綺麗に飾り付け、マヨネーズをかけて出来上がり。