苺のゼリームース
トイプードルあろは @cook_40048492
お子様の誕生日やちょっとしたパーティー、今ｼｰｽﾞﾝは、苺が手に入りやすいので是非一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いつものムースの手順で作ってみました。
苺のゼリームース
お子様の誕生日やちょっとしたパーティー、今ｼｰｽﾞﾝは、苺が手に入りやすいので是非一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いつものムースの手順で作ってみました。
作り方
- 1
苺は、小さいものを5個残して他は、牛乳と一緒にミキサーにかけます。鍋に入れたらグラニュー糖を混ぜます。
- 2
1に生クリームとコンデンスミルクを入れてかき混ぜ沸騰する前に止めてレモンの絞り汁をかき混ぜます。
- 3
水大匙3杯くらいで溶いたゼラチンをなべに入れてかきまぜ、全体に解けたらボールに水を入れて荒熱をとります。
- 4
カップに流しいれ、冷蔵庫で固まったらトッピングのホイップを乗せて苺で飾って完成です。
コツ・ポイント
苺は、冷蔵庫で固めているうちに2層になります。下は、ゼリーのような感じになり上は、ムースのような触感を楽しめます。
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