アプリでひらく作り方
- 1
うどの葉と細いところはよく洗って食べやすい大きさに切る。ちくわは小口切り
- 2
ごま油でうどを炒める。かさがあるので 酒をいれ蓋をして2.3分蒸らす。
- 3
ちくわと調味料を入れ炒めていく。
コツ・ポイント
炒め煮ですので 強火にこだわったり 味染みに気を使ったりしなくてもよいと思います。
出来上がりすぐより10分～30分くらいおいたほうが美味しいです。
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