作り方
- 1
米をとぎ、３カップの水に３０分浸けておく。
- 2
塩、酒を小さじ1ずつ加え、栗をのせて圧力鍋（低圧）で5分。
流水減圧し、１０分蒸らす。 - 3
お好みで黒ゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
生栗は皮に切り目を入れて圧力鍋で３分ゆでた後、冷水で冷して皮をむく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587412
米をとぎ、３カップの水に３０分浸けておく。
塩、酒を小さじ1ずつ加え、栗をのせて圧力鍋（低圧）で5分。
流水減圧し、１０分蒸らす。
お好みで黒ゴマを振って出来上がり。
生栗は皮に切り目を入れて圧力鍋で３分ゆでた後、冷水で冷して皮をむく。
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