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圧力鍋de栗ごはん
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圧力鍋de栗ごはん-レシピのメイン写真

圧力鍋de栗ごはん

ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728

圧力鍋で簡単に栗ごはんが炊けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
この時期必ず作る栗ごはん。圧力鍋でふっくら簡単に出来上がります。

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材料

2~3人分
  • 白米 2合
  • 水 2カップから大匙1除く
  • 日本酒 大匙1
  • 塩 小匙1
  • 栗 12~15粒
  • 黒胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    栗はお湯に浸けながら鬼皮・渋皮と剥いておく。

    • 圧力鍋de栗ごはん作り方1写真
  2. 2

    調味料・栗を入れ蓋をして加圧する。おもりから蒸気が出たら火を弱め6分加圧し、火を止めてからそのまま15分蒸らす。

    • 圧力鍋de栗ごはん作り方2写真
  3. 3

    蒸らしたあと蓋を取った状態。

    • 圧力鍋de栗ごはん作り方3写真
  4. 4

    お好みで黒胡麻をのせたら出来上がり。

    • 圧力鍋de栗ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって分量・加圧時間等違いがあるかもしれません。ご自分の圧力鍋の使用方法で微調整してくださいね。

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ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728
2015/10/07 01:56に公開
2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学校入学2013.03.23調理製菓専門学校卒業2013.04~自宅でパンとお菓子の教室スタート2013.05.30製菓衛生師国家試験受験2013.06.21製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 日本酒

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