作り方
- 1
鍋に調味料◎、ごぼう、白葱を入れて火にかける。
-
- 2
ごぼうに火が通ったら、4～5㎝幅に切った穴子を入れる。
-
- 3
穴子に火が通ったら、味を調える。
溶き卵を回し入れ、さっと火が通ったら火を止める。 -
- 4
完成。
-
コツ・ポイント
生の穴子がなければ焼き穴子を使っても。
焼き穴子を使用する場合は、ごぼうが柔らかくなってから入れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18588611
鍋に調味料◎、ごぼう、白葱を入れて火にかける。
ごぼうに火が通ったら、4～5㎝幅に切った穴子を入れる。
穴子に火が通ったら、味を調える。
溶き卵を回し入れ、さっと火が通ったら火を止める。
完成。
生の穴子がなければ焼き穴子を使っても。
焼き穴子を使用する場合は、ごぼうが柔らかくなってから入れます。
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