マカロニチーズ
mayurock @cook_40111747
マカロニチーズではアメリカでは定番の一品グラタンとは違うこってりチーズソースでのショートパスタ！
このレシピの生い立ち
私が代表をつとめる、シャロン先生のハワイアンベイキングクラスの10月のメニューです
マカロニチーズ
マカロニチーズではアメリカでは定番の一品グラタンとは違うこってりチーズソースでのショートパスタ！
このレシピの生い立ち
私が代表をつとめる、シャロン先生のハワイアンベイキングクラスの10月のメニューです
作り方
- 1
マカロニを茹で、水気を切っておく。
- 2
ルーを作る。 フライパンを温め弱火でバターを溶かし、
- 3
小麦粉を加えたら滑らかになるまで完全によく混ぜる。焦がさないように！
- 4
混ぜながら、ルーに牛乳を加え、塩で味を調える。（ナツメグやカエンペッパーなどでもOK）火を入れすぎない
- 5
火を止めたらソースにチーズを加え、均等にまぜる。
ゆでたマカロニも加える。 - 6
焼き皿に移したら均等に整え、パン粉をかける。（あればパルメザンチーズものせる。）
- 7
200度のオーブンで15分か様子を見ながら時間を調整し焼く。スライストマトや、ピクルスを添えて！
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