双子の父親です。今日の朝食は、オムレツ、野菜炒めとこの一品を作り、皆でシェアしました。
このレシピの生い立ち
鶏肉が余っていたのと揚げ物を食べたくなったので、即席で作ってみました。「カツレツ」と呼ぶのは傲慢でしょうが、どうしてもパン粉と小麦粉を別工程で付けるのが面倒なので横着しました。結構うまかったです。油の使用量が少ないので後片付けも楽です。