たけのこご飯もいいけど、中華風炒めもね!
piattopiatto @cook_40077645
たけのこと豚ばら肉、シメジの中華炒めです
香ばしさが際立つ一品です
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、おいしいですね＾＾
王道の炊き込みご飯や、若竹煮もいいですが、中華味で炒めるタケノコも、とっても美味です
たけのこご飯もいいけど、中華風炒めもね!
たけのこと豚ばら肉、シメジの中華炒めです
香ばしさが際立つ一品です
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、おいしいですね＾＾
王道の炊き込みご飯や、若竹煮もいいですが、中華味で炒めるタケノコも、とっても美味です
作り方
- 1
乱切りしたたけのこ準備して、豚肉も一口大にしましょう
- 2
ごま油で豚肉炒めて色が変わったら、たけのこ投入して、塩胡椒。
- 3
全体に火が回ったら
シメジとオイスターソースを入れて絡めましょう - 4
仕上げに鰹節や青海苔振りかけて完成
-
コツ・ポイント
強火で短時間でささっと炒めるのがコツです
ご飯も進む、一品です、さめてもおいしいですから
お弁当にもグッド！
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