ヴィシソ一番♡塩
とりびあの @cook_40049228
サッポロ一番塩らーめんが、涼しげな色味で食欲をそそる、ヴィシソワーズ麺に大変身！！
このレシピの生い立ち
冷やし中華は夏のお昼のメニューのレジェンドですが、具の多さと下ごしらえの大変さで、作る気が萎えてしまいます。 このヴィシソワーズ・アレンジは簡単で、時短の割には冷やし中華という多様性に感謝と満足！
一度お試しあれ！
ヴィシソ一番♡塩
サッポロ一番塩らーめんが、涼しげな色味で食欲をそそる、ヴィシソワーズ麺に大変身！！
このレシピの生い立ち
冷やし中華は夏のお昼のメニューのレジェンドですが、具の多さと下ごしらえの大変さで、作る気が萎えてしまいます。 このヴィシソワーズ・アレンジは簡単で、時短の割には冷やし中華という多様性に感謝と満足！
一度お試しあれ！
作り方
- 1
ボウルに乾燥マッシュポテト・袋麺のスープの70％・バターを入れ、お湯を少しずつ入れ、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。
- 2
１．の粗熱をとり、良く冷やした牛乳を少しずつ加えて混ぜ、滑らかなスープにし、白コショウで味を整える。
- 3
２．を冷蔵庫で良く冷やす。
- 4
袋めんを茹でて氷水に取り、軽くもみ洗いしたら、よく水気をとる。
- 5
よく冷やした器に２．のスープを流し、真ん中に４．の麺を盛り、みじん切りのパセリとフライドオニオンを散らして、出来上がり。
コツ・ポイント
・塩らーめんのかわりに、しょうゆ味やみそで作ると出作ると和テイスト、それも冷や汁感覚なレシピになります。
・フライドオニオンがない時は、白ごまをたっぷでも美味しいです。
・お腹に余裕があれば残ったスープにご飯を入れリゾット風にしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589421
