暑い夏のデザート☆スイカ寒天

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スイカって、そのままかぶりつくのもいいけど、なんかアレンジしたい…！そんな時に、簡単にできちゃうデザートです♪
このレシピの生い立ち
旦那と二人なのに、大きなスイカを買ってしまい、飽きてきたところに思いついたレシピです！糖度が高めのスイカで作ると、スイカの甘さがしっかりしていて、砂糖が少なめでも十分、美味しいです(^^)
自然の甘さで、お子様のおやつにもいいかも…！

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材料

2〜3人分
  1. スイカ 2切れくらい
  2. 水 400cc
  3. 粉寒天 4g
  4. 砂糖 小さじ5〜6

作り方

  1. 1

    スイカの種を取りながら、角切りにする。スイカの量はお好みですが、入れ過ぎると、完成時にゴロゴロ崩れることがあるので要注意

  2. 2

    水に粉寒天をよくかき混ぜながら、弱火〜中火で沸騰させる。沸騰したら2分間くらい煮立たせる。

  3. 3

    煮立たせたあと、火を消して、砂糖を入れ、よく溶かす。

  4. 4

    砂糖をよく溶かしたら、スイカの入った容器に寒天を流し込む（ゆっくりと）。

  5. 5

    あら熱が取れて、表面がプルプルしてきたら、冷蔵庫に入れ、よ〜く冷やす（朝、冷蔵庫に入れて、夕飯時に出すくらいがちょうど）

  6. 6

    冷やして固まったら、上手に容器から取り出して、食べやすいサイズにカット。

  7. 7

    完成☆

コツ・ポイント

◆糖度が高めのスイカで作ると、とっても美味しいです♡

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