塩麹＆塩昆布でキャベツとベーコンのスープ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
調味料は塩麹と塩昆布だけ♪
シンプルだけど旨みのあるスープです。
このレシピの生い立ち
塩麹の旨みをスープでも楽しみたいと思いました。
塩麹＆塩昆布でキャベツとベーコンのスープ
✿話題入り感謝✿
調味料は塩麹と塩昆布だけ♪
シンプルだけど旨みのあるスープです。
このレシピの生い立ち
塩麹の旨みをスープでも楽しみたいと思いました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして洗い、ベーコンは細切りにします。
-
- 2
鍋にベーコンを入れて火をつけ炒めます。（焦げ付くようでしたら少量の油を入れて下さい）
ベーコンの油が出てきたら・・ -
- 3
キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
水600ccと塩昆布を加え、沸騰したら、塩麹を加えます。 -
- 4
野菜が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり♪
-
- 5
2012年11月26日
話題入りすることができました♬
お試し有難うございます＾人＾❤ -
- 6
2014年３月10日
プレミアムサービス「節約献立」に掲載して下さり有難うございました♡ -
コツ・ポイント
＊塩麹の塩分により味の濃さが変わると思います。味見をして濃い場合はお湯を、薄い場合は塩麹又は醤油を加えて調整して下さい。
＊野菜はアレンジしても楽しめます♪
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