♪大豆と鶏肉のカレー炒め煮♪

はるみゆmama
はるみゆmama @cook_40081657

大豆もっちり♪甘口カレー粉で子供喜ぶ♪とても簡単です!優しい味をご堪能くだされ!小松菜も抵抗なくパクッとたべちゃいます!
このレシピの生い立ち
給食レシピをアレンジして出来ました♪

♪大豆と鶏肉のカレー炒め煮♪

大豆もっちり♪甘口カレー粉で子供喜ぶ♪とても簡単です!優しい味をご堪能くだされ!小松菜も抵抗なくパクッとたべちゃいます!
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材料

4人分
  1. 大豆(ドライ) 120グラム~140グラム
  2. 鶏もも肉(食べやすい大きさにする) 200グラム前後
  3. ベーコン(細切りしておく) 長いので2枚~2枚半
  4. 小松菜(食べやすい大きさに切る) 2本(束ではありません)
  5. カレールウ(市販のもの) 7グラムほど
  6. ☆しょうゆ 30グラム
  7. ☆みりん 20グラム
  8. ☆砂糖(または三温糖) 25グラム
  9. ☆酒 15グラム
  10. ☆水 75グラム

作り方

  1. 1

    お鍋に油(分量外)をしき、ベーコンと鶏肉をよくいためる。

  2. 2

    1.をよくいためたら、小松菜を入れていためる。

  3. 3

    ☆を投入してから大豆を入れ、煮詰めていく。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、カレールウを入れ、よくなじませてできあがり!

コツ・ポイント

特に難しいことはないです!鶏もも肉のかわりに、豚ひき肉150グラム~180グラムで作っても、そぼろ感覚で食べられます!

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はるみゆmama
はるみゆmama @cook_40081657
に公開
更新!(^ω^)2021年現在、主婦歴19年、子供はすっかり大きくなり、大学生と高校生。女の子なので、いつか母のレシピを参考にして欲しいなと思いながら、レシピアップ。覚書代わりに載せてます! こっちの方が美味しいかも、と思ったやつは、レシピ修正します!興味を持っていただいた方にはホントに感謝です!つくれぽも、美味しかったやつしか載せません!最近は、皆様のレシピを沢山参考にさせて貰ってます!
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