あらかじめ、乾燥わかめを水でもどしておく。
※あらかじめが面倒くさい時は次工程へ。

もやしをフライパンへ入れ蓋をし弱火で蒸す
※わかめを戻すのが、面倒くさい時、ここで少量の水と一緒に乾燥わかめも入れる

もやしがしんなりしたら、あらかじめ戻しておいたわかめを水気を切って入れる

醤油・酢・みりん（ポン酢）をかけて器に盛ったら完成です