ハンドミキサーで、牛乳とクリームパウダー、砂糖をよくかき混ぜ、冷蔵庫に入れる。

生クリームを硬めにホイップする。
卵は卵黄と卵白に分け、別にホイップする。

タッパーに、冷やしてる牛乳、生クリーム、卵黄、卵白を１つに混ぜて入れる。そのまま冷蔵庫へ。
数度ほどはかき混ぜるとよい。

＜和風パフェ＞
コーンフレークの上に、アイス、きな粉、黒みつの順で乗せていく。