きゅうりとかぶのにんにく塩麹漬け
にんにくスライスの香がきいていて美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
いろいろ塩麹で即席漬けを試しています。
作り方
- 1
きゅうりとかぶは3ミリくらいの厚さに切る。みょうがは薄切りにしておく。にんにくも薄切りに切っておく。
-
- 2
１をビニール袋に入れて塩麹を入れてよくもんで空気を抜いて縛って1時間以上冷蔵庫で漬けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
うちでは3日くらいタッパーに移し替えて食べています。お弁当のおかずにも重宝しています☆
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
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