レンコンシャキシャキ！鶏モモつくね
苦手奥 @cook_40142658
レンコンのシャキシャキがいいアクセントに☆
このレシピの生い立ち
子育て中なので、外に焼き鳥を食べに行けず家でつくねを…！と思いました。
レンコンシャキシャキ！鶏モモつくね
レンコンのシャキシャキがいいアクセントに☆
このレシピの生い立ち
子育て中なので、外に焼き鳥を食べに行けず家でつくねを…！と思いました。
作り方
- 1
レンコンはみじん切りにしておきます。
- 2
鶏モモひき肉とレンコン、◆を全てボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 3
フライパンに油を熱し、一口サイズに丸めた2をこんがり焼きます。
- 4
一旦火を止めて、○を入れて一煮立ちさせます。
- 5
▲の水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
辛いほうが好きな方は豆板醤を増やしてください！
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シャキシャキ食感♪レンコンつくね✩ シャキシャキ食感♪レンコンつくね✩
れんこんがシャキシャキで食感がいいです♪結構濃い目の味付けなのでご飯が進みます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝卵をつければマイルドに✩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591183
