ズッキーニのおかかじょうゆ炒め
yunachi30 @cook_40061890
ズッキーニをごま油でソテーして、最後にお醤油をたらして削り節をあえるだけの簡単レシピ！おつまみにぴったりのおいしさです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをソテーしてシンプルにお醤油で味付けするだけでおいしいと友人が話していたので、削り節もプラスして試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはヘタを切り落とし、厚さ7mm程度の輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油を温め、ズッキーニの両面に焼き目をつけるように中火で焼く。
- 3
両面に焼き目がついたら、醤油を回し入れ、全体をざっと混ぜたら、削り節も加えて絡めたら完成。
コツ・ポイント
ズッキーニはフライパンに並べ入れたら、焼き目がつくまで、じっくり焼いてください。
減塩にしたい場合は、醤油をめんつゆに代えてもOKです。
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