みぞれ鍋 雪見鍋

liqueur☆
liqueur☆ @meux

たっぷりの大根おろしで作る、みぞれ鍋です。
このレシピの生い立ち
鍋が美味しい季節になったので、みぞれ鍋にしてみました。

みぞれ鍋 雪見鍋

たっぷりの大根おろしで作る、みぞれ鍋です。
このレシピの生い立ち
鍋が美味しい季節になったので、みぞれ鍋にしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. 長ねぎ 5cm程度
  4. しいたけ 2枚
  5. 春菊 1/2把
  6. たら切り身 2切れ
  7. 豆腐 1丁(150g)
  8. 昆布 10cm程度
  9. 200cc
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根をすりおろします。

  2. 2

    大根をすりおろしと、すりおろし汁に分けます。(すりおろしで、雪だるまを作ってみました。)

  3. 3

    おろし汁と☆で鍋つゆを作って沸騰させ、一口大にカットした野菜、豆腐、たら、大根のすりおろしを入れて、

  4. 4

    大根に軽く火が通るまで煮ます。

  5. 5

    レタスクラブニュースに掲載されました☆
    2017/12/15

コツ・ポイント

大根のすりおろしに火が通り過ぎないようにします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
liqueur☆
に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
もっと読む

似たレシピ