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【簡単鍋 鍋物】きのこのみぞれ鍋
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【簡単鍋 鍋物】きのこのみぞれ鍋-レシピのメイン写真

【簡単鍋 鍋物】きのこのみぞれ鍋

さとぴークック
さとぴークック @cook_40328604

簡単に作れる鍋。大根おろしがたっぷりの甘い鍋です。野菜だけなのに満足感いっぱい!さっぱり食べれる不思議な鍋です。
このレシピの生い立ち
大根おろしが多く入ってますので、出汁は甘くてもさっぱり食べれます。
キノコと大根と甘い出汁の相性抜群。
時折食べたくなるとっても満足感がある鍋です。
みぞれ煮を鍋にしました。
これは野菜だけですが、豚肉、牛肉入れても相性いいです。

簡単に作れる鍋。大根おろしがたっぷりの甘い鍋です。野菜だけなのに満足感いっぱい!さっぱり食べれる不思議な鍋です。
このレシピの生い立ち
大根おろしが多く入ってますので、出汁は甘くてもさっぱり食べれます。
キノコと大根と甘い出汁の相性抜群。
時折食べたくなるとっても満足感がある鍋です。
みぞれ煮を鍋にしました。
これは野菜だけですが、豚肉、牛肉入れても相性いいです。

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【簡単鍋 鍋物】きのこのみぞれ鍋

さとぴークック
さとぴークック @cook_40328604

簡単に作れる鍋。大根おろしがたっぷりの甘い鍋です。野菜だけなのに満足感いっぱい!さっぱり食べれる不思議な鍋です。
このレシピの生い立ち
大根おろしが多く入ってますので、出汁は甘くてもさっぱり食べれます。
キノコと大根と甘い出汁の相性抜群。
時折食べたくなるとっても満足感がある鍋です。
みぞれ煮を鍋にしました。
これは野菜だけですが、豚肉、牛肉入れても相性いいです。

簡単に作れる鍋。大根おろしがたっぷりの甘い鍋です。野菜だけなのに満足感いっぱい!さっぱり食べれる不思議な鍋です。
このレシピの生い立ち
大根おろしが多く入ってますので、出汁は甘くてもさっぱり食べれます。
キノコと大根と甘い出汁の相性抜群。
時折食べたくなるとっても満足感がある鍋です。
みぞれ煮を鍋にしました。
これは野菜だけですが、豚肉、牛肉入れても相性いいです。

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材料

  • 大根おろし 500g(半本分)
  • 舞茸 2パック
  • しめじ 1パック
  • ごぼう(ささがき) 1/2本
  • 出し汁 1200cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 160cc
  • 砂糖 180g
  • 三つ葉 適量
  • お好みでキノコ類増やしても 適量
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作り方

  1. 1

    出し汁に醤油、みりん、砂糖を入れひと煮立ちさせます。

  2. 2

    ごぼうを1番下にして、きのこ類を入れて、大根おろし乗せます。

  3. 3

    ※大根おろしはザルにあけて軽く流水で洗い軽く絞ってください

  4. 4

    三つ葉をいれて、煮立ったら完成です。

  5. 5

    お好みで七味を振っても。

コツ・ポイント

材料としては、大根おろし、ごぼう(ささがき)つくるだけです。とても簡単、美味しいレシピです。
野菜だけでこんなに美味しくなります!
あましょっぱい方が美味しいと思います。
鍋の大きさで鍋の出汁の量、甘さしょっぱさはお好みで調整してください。

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さとぴークック
さとぴークック @cook_40328604
2020/05/08 10:05に公開
食べるの大好き!いつも美味しいものを食べていたい食いしん坊です。料理はコツがわかれば簡単!人は体内塩分が0.9%だから料理もその位かちょっと多目であれば美味しくなるんです。あとは相性、浸透圧。出逢いがあればもっと美味しくなります。美味しく食べましょー。コロナも経済も食文化も心配です。早く地球が元気になあれ
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このレシピのキーワード

鍋 みぞれ鍋 ごぼう みつば キノコ シメジ 大根おろし まいたけ

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