ルクエで簡単!すき焼き風牛丼!!

mtomi95
mtomi95 @cook_40165132

牛丼を家で作るのは結構手間がかかりますが、ルクエに材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
ルクエで簡単に丼物が出来ないかと思い、作って見たところ結構うまく出来たので掲載してみました。

ルクエで簡単!すき焼き風牛丼!!

牛丼を家で作るのは結構手間がかかりますが、ルクエに材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
ルクエで簡単に丼物が出来ないかと思い、作って見たところ結構うまく出来たので掲載してみました。

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材料

2人分
  1. <材料>
  2. 牛肉切り落とし 150g
  3. 豆腐 1丁
  4. えのき 1束
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ねぎ 1/2本
  7. 2個
  8. <調味料>
  9. しょうゆ 大4
  10. 大1
  11. みりん 大2
  12. めんつゆ(凝縮3倍) 大1
  13. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    各材料をそれぞれ適当な大きさに切り、底に玉ねぎを敷いて、その上にそれぞれの材料(卵以外)を入れ、調味料を加えます。

  2. 2

    電子レンジ(700W)で7分~8分程度温めます。材料の煮え具合と味の好みに応じ、時間と味を調整してください。

  3. 3

    2の上に卵を割ります。
    ふたをして、2分程度蒸すと卵が半熟になり、出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を最後に入れて蒸すと、ほど良い感じになります。

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mtomi95
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最近料理の奥深さにはまり、自己流ながらいろいろと挑戦しています。和食・洋食にこだわらず、他の方々のレシピなども参考にたくさん共有できればと思っています。女性会員の方が多いなか、男性でも気軽にできるものを紹介していきます。
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