隠し味♪切干大根の炊き込みご飯
宅配人 @cook_40051536
隠し味にオイスターソース。いつもの炊き込みご飯にコクがプラスされます♪
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースを頂いて、手軽に食べられるものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでザルにあけ、30分ほど水を切っておく。切干大根は洗って水に30分浸して刻み、しめじはほぐしておく。
- 2
米を炊飯器にいれ、３合分より少なめに水を入れたら、めんつゆ・オイスターソースを加え、残りの材料を入れて普通に炊く
- 3
炊きあがり、茶碗によそったらお好みで海苔や小ネギを散らしても♪
コツ・ポイント
具は何でも大丈夫ですが、水分が出るものを使う際は炊飯用の水を調整してください。
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