簡単☆和風たらこスパゲティ

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

バターのコクとにんにくがきいて、とっても美味しい和風たらこスパゲティです。
このレシピの生い立ち
前に焼き肉のニンニク塩タレを使って、たらこスパゲティを作ってみたら、めちゃ美味しかったので、今回、バターを入れて、コクを出して作ってみました。すごい美味しいですよ～！

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. しめじ 1/2パック
  3. たらこ 大きめ1腹
  4. 白だし 大さじ2杯
  5. にんにく(チューブ) 3cmくらい
  6. バター 20g
  7. 大葉 1枚
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    ソースを作る。
    たらこは身を取り出す。
    そこに白だしとにんにくを入れる。
    バターを10秒ほどチンして、入れる。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    ついでに一緒にしめじも茹でちゃうd(^-^)

  3. 3

    茹であがったパスタとしめじをソースと絡めて、皿に盛る。
    お好みで大葉、のりを飾れば完成～！

コツ・ポイント

バターは柔らかくなってれば大丈夫です。10秒ほどのチンだけで平気です。パスタと絡めれば、溶けますよ。
バターじゃなくても、オリーブオイルでも美味しいと思います。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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