卵は常温に戻しておく。☆を合わせてふるっておく。

バターをレンジで溶かす。いつも完全に溶かしてます。

砂糖を加えてよく混ぜる。よく混ぜたら卵黄も加えてよく混ぜる。

バニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。

振るっておいた☆を加えてゴムベラに持ち替えて練らないように混ぜていく。

粉が混ざったら、2,3等分に分けてラップに包み、麺棒で生地を伸ばす。

伸ばした生地を端からクルクル丸めて、そのままラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(1時間くらいは寝かせたい。)

生地を1.5センチくらいにカットして170度のオーブンで20分焼く。