中華みそ＆蜂蜜のゴーヤーチャンプルー
BistroMiti @BistroMiti
いつものゴーヤーチャンプルーにハチミツの甘さとほんのり風味を加えてみました。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18541161
中華みそ＆蜂蜜のゴーヤーチャンプルー
いつものゴーヤーチャンプルーにハチミツの甘さとほんのり風味を加えてみました。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18541161
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、薄さ2mmに細切り。塩=小さじ1/4とまぜる。
□豚肉、薄揚げを細切りにする。 -
- 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●豚肉、薄揚げを入れ、軽く炒める。 -
- 3
●ゴーヤーを入れる。
●酒を入れ火を通していく。
●はちみつ、中華みそをいれる。 -
- 4
●溶き卵を入れる。
●半熟になったら器にとる。
●かつお節をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●はちみつ、中華みその量はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593729
