我が家のピザ★ジェノバソース♬
ごん☺︎ @cook_40097087
ピザにぴったりなジェノバソースです♡
すり鉢で松の実とバジルの葉をすり潰して作ります。
このレシピの生い立ち
マイブームはピザ作り♬
トマトソース、クリームソースの次はやっぱりジェノバソースですね♡
アプリでひらく作り方
- 1
★フライパンで松の実を煎る。焦がさないように注意。
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- 2
★煎った松の実をすり鉢に入れてすり潰す。
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- 3
★すり鉢に塩とパルメザンチーズを入れて混ぜる。
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- 4
★すり鉢にバジルの葉を入れる。
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- 5
★バジルの葉をすり潰す。写真はまだまだ。
※時短のため、細かく切ってからすり潰してもOK -
- 6
★細かくなってきたらオリーブオイルを入れて混ぜる。
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- 7
★よく混ざったら完成！
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- 8
★使わない分は密閉容器で保存する。
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コツ・ポイント
すり鉢でしっかり細かくなるまですり潰すだけです。時短のため、バジルの葉を細かく切ってからすり潰してもOK
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