ココア&オレンジピールのマドレーヌ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ココア生地のマドレーヌにオレンジピールを入れた爽やかでちょっぴりビターなマドレーヌです。

このレシピの生い立ち
子供のおやつに

ココア&オレンジピールのマドレーヌ

ココア生地のマドレーヌにオレンジピールを入れた爽やかでちょっぴりビターなマドレーヌです。

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材料

アルミ菊型2号サイズ14個分
  1. 薄力粉 110g
  2. 純ココアパウダー 20g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 70g
  5. 2個
  6. 無塩バター 100g
  7. オレンジピール 40g

作り方

  1. 1

    ○は合わせてふるっておく。
    オレンジピールは細かく刻む。 
    バターはレンジで溶かしておく

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    ○を入れて混ぜる

  4. 4

    バターを少しずつ入れ、その都度良く混ぜる

  5. 5

    オレンジピールを入れて混ぜたら生地の出来上がり。
    時間があれば生地を1時間休ませる
    オーブンを180℃に予熱し始める。

  6. 6

    生地をスプーンで型の八分目まで入れる

  7. 7

    180℃で20分焼いたら出来上がり。

  8. 8

    『ゆずジャムでマドレーヌ』ID:18401553もいかが?

  9. 9

    『粉末緑茶とチョコのマドレーヌ』ID:19618766もいかが?

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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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