カラフル野菜のスープスパゲッティー★゛
野菜本来の味がよく分かる，ちょい薄味のスープスパ。 可愛らしい彩り＆味がよく染みこんだ玉ねぎがポイントです☆゛
このレシピの生い立ち
スープスパorほうれん草を使った料理が食べたくて，それなら「一気に両方食べちゃえ！」状態に（笑）
さらに彩りを重視し，トマト＆コーンを＋してみると美味しかったので投稿しました＾－＾
カラフル野菜のスープスパゲッティー★゛
野菜本来の味がよく分かる，ちょい薄味のスープスパ。 可愛らしい彩り＆味がよく染みこんだ玉ねぎがポイントです☆゛
このレシピの生い立ち
スープスパorほうれん草を使った料理が食べたくて，それなら「一気に両方食べちゃえ！」状態に（笑）
さらに彩りを重視し，トマト＆コーンを＋してみると美味しかったので投稿しました＾－＾
作り方
- 1
玉ねぎは，みじん切りにする。
この時，水を鍋に入れて湯を沸かしておく。 -
- 2
湯が沸騰したら玉ねぎを入れて茹で，透明になったら火を弱めてコンソメ＆塩を１つまみ入れて，さらに少し煮込む。
-
- 3
トマトは，水気をよく切ってから，軽く刻む。
（そこまで細かくしなくてＯＫです＾＾） -
- 4
ほうれん草は，ざっくり食べやすい大きさに切る。
-
- 5
鶏肉は，約１．５ｃｍ角に切る。
-
- 6
油をひいたフライパンを中火で熱して鶏肉を炒め，火が通ったらトマト・ほうれん草・コーンを加えてさらに炒める。
-
- 7
スパゲッティーは鶏肉を焼いている時くらいに茹で始める。
途中で塩１つまみ入れておいてくださいｄ - 8
塩・コショウを加えてから火を弱め，②をお玉１杯分入れて，少し煮込む。
（時々かき混ぜてください） -
- 9
お皿にお湯を切ったスパゲッティーを入れ，⑧を盛ってから玉ねぎをその周りに入れるように②をかければ，完成です！
-
コツ・ポイント
最終的にはスープをかけるので，少しくらいならスパゲッティーが早く茹で上がってしまい麺がくっついても大丈夫ですよっ☆＾＾←
また，コンソメの分量は野菜の味が分かる薄味タイプなので，もう少し濃い味がいい方は，２個（２袋）に増やしてください。
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