目からウロコ！素揚げおさつに・・・
★だんご３兄弟★ @cook_40155770
女性は絶対好きだと思います☆一度食べたらやめられなぁぃ。
このレシピの生い立ち
昔、近所にあった居酒屋さんのメニューでした。初めて食べたときは感動しました(*T_T)
目からウロコ！素揚げおさつに・・・
女性は絶対好きだと思います☆一度食べたらやめられなぁぃ。
このレシピの生い立ち
昔、近所にあった居酒屋さんのメニューでした。初めて食べたときは感動しました(*T_T)
作り方
- 1
さつまいもを縦に１センチ角くらいの太さに切って水にさらしておく。
- 2
水にさらしておいたさつまいもの水気を切って、キッチンペーパーでよく拭いてください。
この間に揚げ油を１８０℃に熱する。 - 3
揚げ油が温まったらさつまいもをそのまま油に入れてうすくキツネ色になるまで揚げる。竹串などで刺してスーッと通ったらＯＫ！
- 4
少し深さのある器にマヨネーズを入れ、その上にはちみつをかける。(これがつけダレです)
- 5
(４)を混ぜずに、揚げたさつまいもをべちゃっとつけて食べちゃってください♪
コツ・ポイント
マヨネーズとはちみつを混ぜないのがコツ。あま〜いような・・・しょっぱいようで・・・ん〜マイルド(‾∀‾)
とにかく一度食べたらやみつき間違いなしっ！
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