青じそは軸の出てるところを取る。ウィンナーをのせ塩、ブラックペッパーをふる。こぼれた分は青じその上に乗るから大丈夫。

ウィンナーにマヨネーズを１線ひく。青じそでウィンナーを巻く。

フライパンに少量の油をひき、巻き終わりを下にして焼く。コロコロ。青じそがはがれやすいので注意。

焼けたら火をとめてちょっとその場においとく。青じそがひっつくよ。