CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
砂肝揚げ&銀皮佃煮風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
砂肝揚げ&銀皮佃煮風-レシピのメイン写真

砂肝揚げ&銀皮佃煮風

kiichi000
kiichi000 @cook_40180331

サクサク美味しい
銀皮を取って食べやすくしてあります
このレシピの生い立ち
材料を残さず利用

サクサク美味しい
銀皮を取って食べやすくしてあります
このレシピの生い立ち
材料を残さず利用

もっと読む

砂肝揚げ&銀皮佃煮風

kiichi000
kiichi000 @cook_40180331

サクサク美味しい
銀皮を取って食べやすくしてあります
このレシピの生い立ち
材料を残さず利用

サクサク美味しい
銀皮を取って食べやすくしてあります
このレシピの生い立ち
材料を残さず利用

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

砂肝揚げ
  • 砂肝 10個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 銀皮佃煮風
  • 銀皮 取った物
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • 七味唐辛子 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    砂肝を真ん中から2つに分ける
    両サイドの銀皮の上の方に楊枝を通して外側に引いて破る

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方1写真
  2. 2

    破れた銀皮を引っ張って取る
    手が滑るのでキッチンペーパーを使うとやりやすい

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方2写真
  3. 3

    軽く塩胡椒した後片栗粉をまぶす

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方3写真
  4. 4

    180度の油で3-4分表面がカリッとするまで揚げる

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに塩を振って出来上がり

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方5写真
  6. 6

    取った銀皮は水、酒、砂糖、七味唐辛子で煮るとコリコリ食感のつまみになります

    • 砂肝揚げ&銀皮佃煮風作り方6写真

コツ・ポイント

銀皮を取ることで食べやすくしてあります
砂肝が大きい場合銀皮を取った後半分に切る

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kiichi000
kiichi000 @cook_40180331
2018/07/12 10:46に公開
できるだけ家にある調味料で日々の献立の記録
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハマグリのボンゴレパスタ
  2. 昆布つゆで定番赤魚の煮付け
  3. 砂肝のネギまみれ★
  4. レモンカステラ&クリーム
  5. ごま油香る!ボリューム満点〜冷やし中華〜
  1. 簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物
  2. 下味冷凍☆簡単♪牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
  3. 昔ながらのお肉屋さんのコロッケ
  4. 簡単・本格!グリーンカレー(タイカレー)
  5. 甘めの関西風肉うどん
  6. Stuffed Shells
  7. Napolitano Cabbage
  8. Honey Sriracha chicken thighs
  9. BBQ Baked beans
  10. "Samsa" with chicken
  1. 簡単!ちくわのツナマヨチーズ焼き☆
  2. 市販ルーにプラス♪チキンバターカレー風☆
  3. 卵とほうれん草のコンソメスープ
  4. 低糖質で低脂質あっさり牛スジスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595442
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close