かぶは茎を切り落とし、皮をむいて3～4ｍｍ幅の薄切りにする。かぶの葉は細かい小口切りにする。

【1】に塩を混ぜ合わせて5分おき、手でしっかりと水気を絞りだす。

ボウルに塩昆布を加えて味を調える。お好みでしょうゆを少し加えても美味しいです♡

器に入れて完成です♡