閉店間際の半額セールの肉と焼肉のたれを使います。

中火～強火に加熱したフライパンにサラダ油を加えて肉をほぐしながら炒めます。
塩コショウを加えてさらに炒めます。

炒めていると油が出てくるのでペーパーで吸い取ります。
フライパンを傾けて、油分が大さじ1杯くらい残るまで吸いとります。

砂糖と焼肉のたれを加えて混ぜながら弱火で炒めます。
白ごまと七味唐辛子を加えてしばらく炒めます。

冷えたら保存袋に入れて厚みを薄くして冷凍しておきます。
使う時には板チョコを割るようにして量を調節できます。

凍ったままの肉をご飯にのせてレンジで加熱すれば肉に染みたタレがご飯にかかって簡単に美味しい焼肉丼が食べられます。

温かいご飯にのせて、紅しょうがや刻みねぎなど、お好みのトッピングをすれば完成です。