にんにくは皮をむいて薄く切る。
ししとう、鶏肉、にんじんは食べやすい大きさに切る。

にんじん、鶏肉を入れて炒める。<中～強火>

鶏肉に火が通ったらししとうを入れて炒める。<中～強火>

お皿にご飯を盛り、５をのせ、最後に卵黄をのせる。