まな板に油揚げをおき、菜箸ゴロゴロ転がします

こうすることで半分に切ったあと油揚げ開きやすくなります

油揚げを半分に切り開く

お湯をかけ油抜きする

椎茸をうすくスライスする

鍋にすべて入れて煮る

弱火で落し蓋をして15分煮る

出来きあがり♪一晩おくと味がさらに染みます

おいなりさんと太巻き寿司に!!