ほうれん草を洗い、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ(500w)で2分半加熱する。

チンしたほうれん草を冷水につけ冷まし、しぼって水を切る。

3cm幅くらいに切る。

油揚げはザルに置き、熱湯をかけて油抜きする。クッキングペーパーで水気を取る。縦半分に切り、1cm幅くらいに切る。

ほうれん草と油揚げをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2としょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。できあがりぃ～。