残ったカレーで・・・まぜまぜカレー巻き
はるたけのこ @cook_40126582
二日目のカレーが大変身！！！
白ご飯と混ぜるだけ。後は、白身を焼いてくるくるしましょ♪
もちろん黄身も忘れずに！
このレシピの生い立ち
のこりカレーを大変身させたら、こっちのほうも好評でした。
残ったカレーで・・・まぜまぜカレー巻き
二日目のカレーが大変身！！！
白ご飯と混ぜるだけ。後は、白身を焼いてくるくるしましょ♪
もちろん黄身も忘れずに！
このレシピの生い立ち
のこりカレーを大変身させたら、こっちのほうも好評でした。
作り方
- 1
残り物のカレーの具を手で潰す。〔この作業はお好みで〕
耐熱のボウルに入れ電子レンジで、約５分温める。 - 2
1のカレーに温かい白ご飯を入れよく混ぜる。
〔やわらかめでOK
!後で卵黄と絡みやすいです。〕 - 3
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白はよく溶いて玉子焼き用のフライパンで片面のみ焼く。 - 4
3のフライパンにカレーご飯を乗せて、フライ返しでくるくるとまく。
お皿に乗せ中央を十字に切り、卵黄をのせる。
完成
コツ・ポイント
せっかくきれいな形にくるくるしたのに、食べるときにはぐちゃぐちゃに混ぜて食べることになります。
ドライカレーというよりも混ぜご飯？
ほんとは粉チーズもトッピングしたかった〔汗〕
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