めっちゃクリーミーなキムチスパ!

Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972

コーヒー用ミルク・キムチ・スライスチーズ・ツナ缶...おうちに常備食材で、めちゃうまスパゲティ!

このレシピの生い立ち
最初に作ったのは娘、生クリームが無いので、おじいちゃんのコーヒー用ミルクを使ったアイディアは感心、以降繰り返し作って我が家の定番スパゲティになりました

めっちゃクリーミーなキムチスパ!

コーヒー用ミルク・キムチ・スライスチーズ・ツナ缶...おうちに常備食材で、めちゃうまスパゲティ!

このレシピの生い立ち
最初に作ったのは娘、生クリームが無いので、おじいちゃんのコーヒー用ミルクを使ったアイディアは感心、以降繰り返し作って我が家の定番スパゲティになりました

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100
  2. キムチ 20g
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/8個
  4. ポーションミルク 4個
  5. ツナ缶(小) 1/2個
  6. 牛乳 30cc
  7. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  8. にんにく(みじん切り) 1/2片
  9. 醤油 ちょろりと
  10. 塩コショウ 適宜
  11. コンソメ粉 ひとつまみ
  12. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でます

  2. 2

    フライパンにサラダオイルをしき玉ねぎとにんにくを香り良く炒める

  3. 3

    そこへ、軽く油を切ったツナ缶とキムチを投入

  4. 4

    そこへポーションミルク・牛乳を加え、コンソメ粉・塩コショウ・しょう油を入れ沸騰させソースを作ります

  5. 5

    アルデンテにゆであがったスパゲティを4のソースに投入、パスタをあおりながら適度に煮詰めます

  6. 6

    そこへ、スライスチーズを投入したら、火を止め余熱でチーズを溶かし、クリーミーに仕上げて完成

コツ・ポイント

ソースがにつまってしまうようであれば、牛乳か水を足してください

勿論生クリームがあればそちらを使ってください。
その場合20~30mlくらい使用します

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Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972
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仕事の合間のランチ巡りが生きがいの真性くいしんぼう..ですが、おうちごはんも作ります。そんなレシピを時々UPします★レストランレヴューとおうちのごはんブログ おいしいおひるごはん http://sany007.blog106.fc2.com/ もよろしくね!
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