ほうれん草はよく洗い1cm位の千切りにする。
生ハムも同じように細かく切る。
クリームチーズも手で細かくちぎっておく。

●の材料を全てボールにいれよく混ぜたら、2の材料を入れさらに混ぜる。

フライパンに流し入れフタをして弱火で5～10分様子を見ながら蒸し焼きにする。

フライ返しで整えながら焦げ目をつけ、ひっくり返す。

フードプロッセッサーがあればバター以外の材料を全て粗めに混ぜてから焼けば、たった2工程で完成！