【５分で煮物】豆腐と鰤の時短煮物
藤井２１ @cook_40094961
煮物は５分で出来るんですね
一口サイズにすると時短時短！
ベースの味付けは顆粒ダシさんに任せる！
このレシピの生い立ち
即席煮物レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は適当に食べやすい大きさに切ります
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- 2
鍋に水、顆粒だし、酒、みりんを入れたら鰤を煮ます
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- 3
沸騰してきたら適当にアクを取ります
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- 4
醤油と豆腐を加えます
豆腐（１/２丁）を４つに切ってます -
- 5
キャベツも途中で投入
キャベツなんて手でちぎって良いのです
（ねぎとかでも良きですね） -
- 6
キャベツがしんなりしてきたら完成
煮てる時間はトータルで５分位です -
コツ・ポイント
・具材の大きさを小さくすると火の通りも良く時短になります
・キャベツは冷蔵庫にあったので余り物感覚で使ってます
・長ねぎとか玉ねぎでも良きです
・気持ち甘さ抑えめの分量です
・砂糖を少量足すと結構甘さが目立つと思います
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