ぶりのあら煮の煮汁を使ったすいとん鍋
ゴルパピさん @cook_111507125
ぶりのあら煮で残った煮汁を捨てるのも勿体無いので、鍋にしてみました。
具材はいつもある物で適当に作ってますが、肉じゃがやすき焼きに入れて何とかなりそうな物なら何とかなると思います。
キャベツはくたくたに煮込みたい派なので早い段階で入れてますが、順番お好みで適宜変更してください。
（すいとん等しっかり加熱したほうが良い物はきちんと加熱してください）
ぶりのあら煮の煮汁を使ったすいとん鍋
ぶりのあら煮で残った煮汁を捨てるのも勿体無いので、鍋にしてみました。
具材はいつもある物で適当に作ってますが、肉じゃがやすき焼きに入れて何とかなりそうな物なら何とかなると思います。
キャベツはくたくたに煮込みたい派なので早い段階で入れてますが、順番お好みで適宜変更してください。
（すいとん等しっかり加熱したほうが良い物はきちんと加熱してください）
アプリでひらく作り方
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- 2
具材を準備する。キャベツ・豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取りほぐしておく。
- 3
すいとんは、薄力粉と水を重量比1:1でボウルに入れて混ぜておく。
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- 4
鍋にキャベツを入れ煮込む。
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- 5
そこそこ火が通ったらすいとん生地をスプーンですくって鍋に入れ、更に5分ほど煮込む。
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- 6
しめじ・豆腐も入れて煮込み、火が通ったら完成！
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- 7
ご飯にかけて食べても○
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コツ・ポイント
味が濃すぎるようなら水を足してください。
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